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Rezept des Tages / Spring-Break-Pesto

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Das Wochenende startet für mich oft mit einkaufen. Wie so oft ist die Marmelade alle, frisches Brot muss eingekauft werden und ausserdem ist das Wochenende (sowie der Rest der Woche) ja schließlich auch zum genießen da. Am Wochenende sind wir auch oft auf Achse. Einladungen bei Freunden, bei der Familie oder die ein oder andere Verpflichtung steht auch manchmal an. Deswegen koche ich auch am Wochenende sehr gerne Rezepte, die schnell gehen, unkompliziert sind und das gewisse ETWAS haben.

Wie z.B. diese Spring-Break-Pasta. Frisch und lecker mit köstlichem Feldsalat-Pesto und gerösteter Paprika. Ganz schnell und easypeasy. Na dann, auf geht`s ins Wochenende 😉 !

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