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Food

Was mache ich eigentlich mit Bärlauch?

Enthält Eigenwerbung!

Jetzt ist er da, der Bärlauch. Ein saisonales Super-Food, was es jetzt in Hülle und Fülle überall gibt. Aber was nur damit anstellen? Für Bärlauch gibt es viele Verwendungen. Suppen, Pesto, Nudelsoßen, Bärlauch-Butter, Burger u.s.w. Was Du daraus machen möchtest, hängt natürlich auch von Deinem persönlichen Geschmack ab. Ich mag ihn gerne in Suppen. Er hat so einen feinen Geschmack und ist gerade in Kombination mit Erbsen herrlich frisch. Das Rezept findest Du hier! Die Kinder hingegen essen ihn sehr gerne…

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Food

Ernährung gut, alles gut? Warum eine gesunde Ernährung niemals ausreicht!

Enthält Eigenwerbung!

Ernährung gut, alles gut?! So ungefähr denken wir meist, wenn es um unsere Gesundheit geht. Wenn ich mich nur gesund und bedacht ernähre, mich etwas bewege und mit etwas Disziplin noch diese 5 Kilo abnehme, dann wird alles super! Die Dreh-Schraube “Ernährung”, wird sehr häufig dafür genutzt, um ein gesundes, glückliches und erfülltes Leben zu erschaffen. Dabei wird die Grundlage oft einfach in den Hintergrund gedrängt oder auch schlichtweg vergessen. Es nützt uns auf Dauer nämlich nichts, wenn wir uns am Morgen den gesunden…

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