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Food

Bewusst und intuitiv essen in der Weihnachtszeit! / 7 Tipps für die Festtage!

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Nun ist sie da, die herrliche Vorweihnachtszeit. Weihnachtsmärkte, Kekse backen, Weihnachtsfeiern und leckere Adventskalender. In der Weihnachtszeit können wir uns über eines nicht beklagen und das ist das Schlemmen! Das ist auch gut so, denn gut essen, es sich gut gehen lassen, die Seele nähren und auch loslassen können, gehört auf alle Fälle mit zum Leben dazu. Für viele Menschen ist diese Zeit trotzdem immer wieder eine große Herausforderung. Die Balance zu finden, zwischen nährendem Essen und Weihnachtsleckereien ist für…

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Erdbeer-Granita-Rezept & warum es manchmal besser ist KEINE Erdbeeren zu essen!

Erdbeeren! Nichts geht zur Zeit ohne sie. Hier kommen sie zur Zeit ständig auf den Tisch. Kein Wunder, denn Erdbeeren gibt es hier NUR zur Erdbeerzeit. Und die ist jedes Jahr gemäß Witterung mal mehr oder weniger lang. Gerade in meinem Job werde ich schon ab März gefragt:” Kannst Du nicht mal was mit Erdbeeren machen”? Ich bin immer etwas verwundert, denn oft liegt da draussen noch Schnee, der Wind pfeift und die Erdbeere ist noch lange nicht soweit. Oft…

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