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Food

Was mache ich eigentlich mit Bärlauch?

Enthält Eigenwerbung!

Jetzt ist er da, der Bärlauch. Ein saisonales Super-Food, was es jetzt in Hülle und Fülle überall gibt. Aber was nur damit anstellen? Für Bärlauch gibt es viele Verwendungen. Suppen, Pesto, Nudelsoßen, Bärlauch-Butter, Burger u.s.w. Was Du daraus machen möchtest, hängt natürlich auch von Deinem persönlichen Geschmack ab. Ich mag ihn gerne in Suppen. Er hat so einen feinen Geschmack und ist gerade in Kombination mit Erbsen herrlich frisch. Das Rezept findest Du hier! Die Kinder hingegen essen ihn sehr gerne…

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Food

Schnell & gesund kochen mit wenig Zeit? Ja, dass geht!

Enthält Eigenwerbung!

Schnell, gesund und unkompliziert! So habe ich die Alltagsküche am liebsten. Wenig Aufwand, aber viel Geschmack, so muss es sein in der Woche. Damit das kochen noch schneller von der Hand geht, hier ein paar Tipps:   1. Habe immer vorgekochte Pasta, Reis oder Couscous im Kühlschrank. Daraus kannst Du schnell einen Salat, ein tolles Gericht oder einen kleinen Snack zaubern. Vollkornreis oder Vollkornpasta lassen sich besonders gut vorgekocht im Kühlschrank aufbewahren. So kannst Du dir schneller etwas tolles zubereiten.…

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