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Pasta

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Food Lifestyle

Zu Besuch im größten und modernsten Bio-Glasgewächshaus und ein Rezept für Tomaten-Kürbis-Sugo

Anzeige/in Kooperation mit REWE Bio

Vor Kurzem durfte ich gemeinsam mit REWE Bio zu Benjamin Wagner an den Bodensee reisen. Dort steht seit Neustem das größte und modernste Glasgewächshaus Süddeutschlands. Hier werden exklusiv für REWE Bio, kleine und große Tomaten, rote und gelbe Paprika und Gurken in bester zertifizierter Bio-Naturland-Qualität angebaut. Das Gewächshaus beeindruckt nicht nur durch seine Größe von 40.000 qm, hier treffen auch neuste Technik und modernste Materialien auf nachhaltigen Anbau und ressourcenschonende Produktion. Bei meinem Besuch wurde schnell klar, hier wird nicht nur Bio-Gemüse angebaut, sondern…

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Food

Pasta aus Hülsenfrüchten – schmecken die überhaupt?!

Schon seit ein paar Jahren gibt es viele Alternativen zu herkömmlichen Nudeln. Gerade im Biobereich tummeln sich so einige und die Auswahl wird immer größer. Spirellis aus Linsen, Penne aus grünen Erbsen oder Rigatoni aus der Kichererbse. Alles ist dabei. Der Trend hat mittlerweile auch den Discounter erreicht, das zeigt, dass die Nachfrage dementsprechend hoch ist. Ist ja auch kein Wunder, die Nudel ist glutenfrei und eine echte Alternative zu der herkömmlicher Pasta. Vor drei Jahren probierte ich zum ersten…

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