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Salat

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Food

Dressings selber machen. Salate gehen IMMER!

Salatdressings selber machen ist gar nicht schwer. Ich bekomme oft die Frage, wie ich Dressings selber zubereite. Das WICHTIGSTE ist einfach zu probieren und selber zu experimentieren. Jeder Geschmack ist anders. Auf alle Fälle sind selber gestaltete Dressings viel intensiver vom Geschmack, kommen ohne Geschmacksverstärker aus und sind aus vielen, vielen Gründen einfach gesünder für unseren Körper. Hier ein Lieblings-Dressing von mir / OHNE ÖL  Avocado-Dressing ca. 3-4 Portionen 1/2 Bund frische Petersilie 2-3 frische Zweige Zitronenmelisse 1 Knoblauchzehe 1…

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Food

Salate im Winter?

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Könntest Du mal mehr mit Salat machen? Das werde ich jedes Jahr im Januar gefragt! Klar! Salat-Rezepte gibt es natürlich auch auf meinem YouTube-Kanal. https://youtu.be/HyRcqzgkLOY https://youtu.be/f-LFnt2JHHI https://youtu.be/dgqzzWeLeiA Im Winter habe ich tendenziell weniger Lust auf Salate. Denn gerade Blattsalate haben eine meist eine kühlende Wirkung. Deswegen ist es ganz normal im Winter weniger Appetit auf Salat zu haben. Aber natürlich ist jetzt die Zeit um etwas leichter zu essen um mehr frische in die eigene Ernährung zu bringen, ganz klar.…

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