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Tomaten

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Food Lifestyle

Zu Besuch im größten und modernsten Bio-Glasgewächshaus und ein Rezept für Tomaten-Kürbis-Sugo

Anzeige/in Kooperation mit REWE Bio

Vor Kurzem durfte ich gemeinsam mit REWE Bio zu Benjamin Wagner an den Bodensee reisen. Dort steht seit Neustem das größte und modernste Glasgewächshaus Süddeutschlands. Hier werden exklusiv für REWE Bio, kleine und große Tomaten, rote und gelbe Paprika und Gurken in bester zertifizierter Bio-Naturland-Qualität angebaut. Das Gewächshaus beeindruckt nicht nur durch seine Größe von 40.000 qm, hier treffen auch neuste Technik und modernste Materialien auf nachhaltigen Anbau und ressourcenschonende Produktion. Bei meinem Besuch wurde schnell klar, hier wird nicht nur Bio-Gemüse angebaut, sondern…

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Food

Erdbeer-Tomaten-Chutney

Endlich ist Sommer. Auch wenn das Wetter hier sehr durchwachsen ist, nutzen wir jeden Sonnenstrahl, um draussen zu sein. Scheint die Sonne, machen wir gerne kurzfristig ein Picknick oder laden zum grillen ein. Alles was spontan ist, macht mir irgendwie am meisten Freude, kein großes nachdenken, keine großen Vorbereitungen. Einfach das, was im Kühlschrank ist, rausholen und genießen. Ich liebe die einfache und saisonale Küche ohne viel Schnickschnack. Zur Zeit gibt es leckere Erdbeeren und heimische Tomaten, für mich, die BESTE Zeit…

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